⇀SERVILLETA EN FORMA DE ROSA PARA CUALQUIER OCASIÓN

Hacer una rosa con una servilleta es una forma sencilla pero eficaz de mejorar los adornos de mesa para una cena o una comida en una ocasión especial. Es tan fácil que hasta los niños pueden hacerla si quieres que participen en los preparativos para arreglar una mesa especial.

PASO 1

Toma la servilleta de tela y extiéndela frente a ti. Siempre usa una servilleta de tela, y cuanto más grande sea, más fácil será doblarla.

PASO 2

Dobla la servilleta por la mitad en diagonal. El resultado final será la forma de un triángulo.

PASO 3

Con el lado más largo cerca de ti, enrolla el triángulo hasta que llegues a la mitad del camino. Aunque esta parte es un poco difícil pronto le agarrarás el ritmo.

PASO 4

Voltea la servilleta de manera que no puedas ver lo que enrollaste. El lado más largo aún debe estar más cercano a ti. En este punto, la servilleta debe verse como si fuera un triangulo con dos colas, a la izquierda y a la derecha.

PASO 5

Toma el extremo de una de las colas y enróllala (dóblala) hasta que llegue al extremo de la otra cola. Cuando hayas terminado de enrollar, mete el extremo que sobre en el bolsillo pequeño que se formará en la parte inferior. Ahora la servilleta deberá verse como una antorcha o una vela, o tal vez incluso como un bonito portavasos.

PASO 6

Busca las dos aletas dentro de tu creación. Tómalas y tira una a la izquierda y otra a la derecha. Esto es muy fácil de hacer, aunque también es fácil echar a perder este paso, por lo que deberás hacerlo con cuidado.

PASO 7

Dale la vuelta a la servilleta. Te sorprenderás al ver tu creación de una rosa con hojas. Ahora está lista para colocarse sobre la mesa. Continúa con las servilletas que falten hasta terminarlas todas.

MONTAJE DE MESA SENCILLA

Si va a ser el anfitrión o anfitriona de una cena o almuerzo formal, o debe asistir a una, es indispensable conocer cómo se realiza el montaje de la mesa y cómo utilizar cada uno de los elementos ubicados en ella. 

LA MANTELERÍA

Lo primero es preparar la mesa con un mantel, este no debe mostrar marcas de dobleces y debe caer parejo por todos los costados.

Preferible el color blanco con encajes y finos detalles. Sin embargo, hoy se encuentra una gran variedad de colores, texturas y diseños muy elegantes y formales también. 
Puede colocar un adorno al centro de la mesa, o bien, varios a lo largo de ella (en caso que sea rectangular larga). Se debe cuidar la altura del centro de mesa, que este no supere la altura de los comensales, para que les permita verse entre ellos y conversar. 

CUBIERTOS

La colocación de la cubertería se rige por dos reglas básicas:

Los tenedores se colocan a la izquierda con las púas hacia arriba; a la derecha del plato se colocan los cuchillos con el filo hacia este y la cuchara.

Los cubiertos se utilizan de fuera hacia dentro y se colocarán siguiendo el orden de los alimentos que se servirán.

VAJILLA

Puede ser de losa o porcelana, pero todo igual, haciendo juego con las copas y cubiertos. Y se colocan en el orden que se sirven los alimentos de la siguiente forma:

• Plato base o bajo plato: Puede ser circular, cuadrado u ovalado, de plata u otros materiales elegantes. Es para generar una sensación visual del sitio del comensal y la colocación de los otros platos, se coloca a 2 cm del borde de la mesa.
• Plato hondo: para entrada de cremas o sopas.
• Plato de ensalada: se sirve también como entrada antes del plato principal.
• Plato principal: puede servirse uno o dos tipos de carne, pero se sirve del sabor más suave al más fuerte, es decir, primero un pescado y luego la carne.
• Plato de postre: antes de servir el postre se retiran todos los platos, cubiertos, saleros, etc.
• Plato de Pan: se coloca al lado izquierdo del plato base. El pan se parte únicamente con las manos y es una de ayuda a la hora de comer. El cubierto se utiliza solamente para la mantequilla.
• Plato y taza para bebida caliente: estos se colocan hasta el fin del servicio o durante el postre.

SERVILLETAS

La servilleta puede colocarse en el plato base, en el lado izquierdo del servicio (al lado del tenedor). Tienen que ser del mismo color del mantel y de 40 a 50 cm. 
Al sentarse a la mesa el comensal toma la servilleta y la despliega mediante una pequeña sacudida, extendiéndola hasta la mitad encima de la rodilla. 

EL BESAMANOS

Se llama besamanos a un modo de saludar a las mujeres casadas que consiste en tomar su mano derecha y acercarla a la boca en ademán de besarla. Se trata de un acto galante en el que el hombre debe inclinarse ligeramente sobre la mano de la dama a la vez que la levanta de manera firme pero delicada.

En sentido parecido, se llama besamanos al acto en que concurren a besar la mano del rey y de las personas de su familia los funcionarios y las personas de corte. Antiguamente, también se daba este nombre a la recepción oficial que hacían las autoridades de provincia en determinados días llamados de corte.

ETIQUETA TELÉFONICA

La forma en que se contesta el teléfono dice mucho de la empresa y también de la persona. La voz crea una imagen de la oficina y el tono es el acompañamiento a la letra del mensaje. Puede expresar firmeza, una actitud positiva o negativa, rechazo, hasta una actitud total de indiferencia.

En mi opinión, la Etiqueta telefónica  en la oficina es la puerta al éxito ya que la mayoría de los clientes o pacientes antes de visitar las facilidades, llaman y de nosotras las asistentes administrativas depende la fluidez de la comunicación.

DESPEDIDA

Una buena despedida es una forma de dejar una buena última impresión. Casi todo el mundo conoce la famosa "despedida a la francesa", que consiste en ausentarse de un lugar sin despedirse. Hablamos mucho de causar una buena impresión pero se nos suele olvidar causar una buena última impresión.

Una despedida es una forma de poner punto y final a una reunión, a una entrevista, a una relación laboral o bien a una celebración. Las despedidas deben ser breves y educadas. Da lo mismo que sea el final de una reunión, o el final de una relación laboral. Una mala despedida o de forma grosera cierra muchas puertas.

TIPOS DE DESPEDIDA

Si hablamos de una entrevista de trabajo, la despedida también puede ser muy importante. Por mal que nos haya salido la entrevista hay que ser unos "señores" y quedar bien, pese a todo. Una buena despedida nunca nos va a perjudicar. Una mala despedida si puede llegar a "jugar" en nuestra contra.

Las despedidas pueden ser espontáneas, o bien pueden ser "programadas". Ambas deben ser breves y elegantes, tratando de quedar bien con todos los asistentes.

Si la despedida va acompañada de unas palabras o un pequeño discurso, ante todo, brevedad. Las despedidas largas son poco apreciadas, tediosas y aburridas.

Cuando hablamos de un despido laboral, aunque no sea una situación agradable, debemos despedirnos de todos nuestros compañeros y colaboradores. Debemos hacer una despedida elegante, y saber que una buena despedida hoy puede ser una puerta abierta para mañana.

EL SALUDO Y UNA BUENA PRESENTACIÓN

El saludo, una forma de mostrar cortesía y buen hacer. Las personas para comenzar a relacionarse necesitan de diferentes formulas, sean verbales o físicas, para expresar sus intenciones. El saludo es una forma de iniciar este acercamiento y mostrará a su interlocutor su forma de ser.

EL SALUDO 

El caballero saluda depende del país puede haber alguna ligera variación.
El más  joven  saluda a la persona de más edad.
El que va solo saluda a las personas que van en grupo.
los solteros saludan a los casados.


TIPOS DE PRESENTACIÓN 

En ámbitos sociales:Prevalece la formula Nombre y Apellido, destacando nuestro primer nombre o nombre de pila, descartando decir el título académico o el cargo jerárquico que desempeñamos.

En ámbito empresarial:La fórmula a utilizar es nuestro título académico o el cargo o función en el ámbito jerárquico y luego nuestro Apellido solamente, aquí se debe descartar el nombre, se debe mantener una distancia prudencial en el trato y ofrecer el nombre acorta esa distancia.

En ámbitos religiosos:Existe un protocolo claro y preciso que obliga a presentarse haciendo referencia al cargo o función eclesiástica y que puede ser acompañado por el primer nombre, por el apellido o por ambos sin ningún tipo de distinción precisa.

GAFAS DE SOL 

uso correcto y cuando quitarselas

La gafas de sol las debemos utilizar siempre en lugares abiertos, y nunca debemos entrar con ellas puestas a ningún sitio cerrado, ya sea un restaurante, una iglesia, un comercio, etc. Solo se admiten como excepciones los casos de lesiones oculares o cualquier otro motivo de carácter médico para mantenerlas puestas.

Se deben quitar siempre que hablemos con otra persona, ya sea en la calle o en cualquier otro lugar. Es una falta de educación permanecer con las gafas puestas mientras charlamos con otra persona.

Lo mismo ocurre, cuando nos presentan. Nos debemos quitar las gafas de sol. Da lo mismo que sea un hombre que una mujer.

Si vamos vestidos de etiqueta, es mejor que nos olvidemos de utilizar este tipo de gafas (salvo razones de fuerza mayor, como lesiones oculares o enfermedades; si así todo decide lucir unas gafas de sol, búsquelas lo más discretas posible).

Cuando no utilicemos las gafas de sol, es mejor dejarlas siempre en el bolsillo de la chaqueta, en su funda o estuche en el bolso, etc. 

Si nos quitamos las gafas un momento para hablar o saludar, no jugueteemos con ellas, chupemos las patillas o hagamos gestos similares, que no son demasiado correctos.

PROTOCOLO Y ETIQUETA

Son simplemente reglas que se basan en la cortesía y la buena educación, así mismo, ellas han estado presentes en todos los tiempos y culturas; hay que tomar muy en cuenta que una sociedad en transformación constante debe establecer normas de conducta, asumiendo que estas evolucionarán o podrán estar sujetas a varios cambio, pues depende de las costumbres en las diferentes culturas de cada país. 

Ejemplos de las reglas de urbanidad

Antes de cualquier relación entre dos personas, deben saludarse entre sí.

La confianza con las personas se adquiere con el tiempo, y no debe hablarse de intimidades con quien no se conoce.

Los defectos que uno nota en otra persona no deben decirse, para no ofenderlo.

El trato con una persona con superioridad jerárquica o etaria debe hacerse formalmente, excepto que sea mutua la preferencia.

Al estornudar, las personas deben taparse la nariz.

A la hora de jugar a un juego, la opción de perder siempre existe y debe asumirse en ese caso.

Cuando una persona se encuentra con dos conocidos que no se conocen entre ellos, debe presentarlos.

Se debe bregar por la comodidad de las personas mayores, ya sea en el transporte público como en la calle.

Las opiniones de los demás deben respetarse.

Cuando el criterio de turnos es el orden de llegada, se debe respetar con honestidad.

Los pedidos deben hacerse siempre con ‘por favor’.

No se debe ensuciar las instalaciones de ningún lugar.

Se debe controlar a las mascotas, teniendo en cuenta que a muchas personas no les gustan.

Cuando los pedidos son atendidos, se debe responder con ‘gracias’.

Las comparaciones entre las personas deben evitarse en tanto se pueda.

Cuando una persona está trabajando, se debe intentar no interrumpirla.

Las reglas de seguridad en el espacio público deben respetarse.

Las personas deben asearse y mantenerse limpias.

El tono de voz debe ser suficiente para que nos escuchen, pero no superior a eso.

Antes de entrar a algún lugar en el que no se sabe que uno llegará, debe tocar la puerta.

El Significado de los Gestos con las Manos (Lenguaje Corporal)

La palma de la mano

El gesto de exhibir las palmas de las manos se ha asociado siempre con la verdad, la honestidad, la lealtad y la deferencia.

Cuando alguien desea ser franco y honesto, levanta una o ambas palmas hacia la otra persona y dice algo así como: “Voy a ser honesto”.

Cuando alguien empieza a confiar en otro, le expondrá las palmas o partes de ellas. Es un gesto inconsciente como casi todos los del lenguaje del cuerpo, un gesto que proporciona al que lo ve la sensación o el presentimiento de que están diciéndole la verdad.

Hay tres gestos principales de mando con las palmas: la palma hacia arriba, hacia abajo y la palma cerrada con un dedo apuntando en una dirección.

Las palmas hacia arriba en la posición del mendigo que pide dinero o comida. La palma hacia arriba es un gesto no amenazador que denota sumisión.

Las palmas hacia abajo como si se tratara de contener, de mantener algo. Cuando alguien coloca la palma hacia abajo adquiere inmediatamente autoridad. La persona receptora siente que se le está dando una orden.

Manos con los dedos entrelazados

Si bien a simple vista puede aparentar ser un gesto de bienestar, ya que la gente que lo usa por lo general lo combina con una sonrisa. La realidad es que este es un gesto de frustración o actitud hostil y la persona que lo hace está disimulando una actitud negativa. Se necesitara provocar alguna acción para desenlazar los dedos y exponer las palmas y la parte delantera del cuerpo sino permanecerá la actitud hostil.

Existe una relación entre la altura a la que se sostienen las manos y la intensidad de la actitud negativa. Cuanto más altas están las manos, más difícil será el trato con la persona.